Progetto: "PERCORSO GOL UPSKILLING" - (RRSP) - mirata al profilo di Tecnico dei servizi bar
CODICE OPAL : GOL25-2-062/043

IN ATTIVAZIONE

Tecnico dei servizi bar
II edizione

Percorso di formazione, incontro domanda e offerta e accompagnamento al lavoro

Richiedi informazioni

Destinatari del corso

Inoccupati e disoccupati di età superiore ai 18 anni

Formazione

60 ore in aula con caratterizzazione digitale

Risultato conseguito

Attestazione di messa in trasparenza
Attestato HACCP

10 Posti disponibili

Il corso verrà attivato con un minimo di 6 partecipanti

Tecnico dei servizi bar <br> II edizione

Obiettivi del corso

Il percorso GOL per la formazione della figura di Tecnico dei servizi bar si propone di rafforzare e ampliare le competenze richieste per la preparazione di prodotti di caffetteria, bevande alcoliche e cocktail. Oltre alla pratica esperienziale su caffè, latte art e sulle tecniche di versaggio e miscelazione, si favorirà la conoscenza di base delle caratteristiche e tipologie di vino e birra; si affronteranno le tematiche di corretto utilizzo e pulizia di spazi e attrezzature nell'ambiente del bar; verrà rilasciata l'attestazione HACCP, in merito alla conservazione e somministrazione di bevande e alimenti. Infine, si dedicherà un modulo alla gestione efficace della relazione con la clientela, favorendo così una professionalità completa e aggiornata nel settore dell’accoglienza e della ristorazione.

60

ore di formazione
teorica e pratica

10

ore di accompagnamento al lavoro e di incontro domanda offerta

10

posti disponibili

A chi ci rivolgiamo

Rivolto a tutti coloro che hanno superato la maggiore età e sono inoccupati o disoccupati.

Sbocchi professionali

Il corso è finalizzato alla formazione di personale da inserire nell'ambito di hotel, bar e ristoranti. Le figure professionali correlate sono: barista, barman, bartender e barback.

La figura professionale svolgerà le seguenti attività:

Preparazione di caffè e cappuccini con tecniche di base di latte art
Preparazione di cocktail
Allenamento nelle tecniche di versaggio finalizzato al miglioramento dell'accuratezza

Pratica di versaggio del vino e spillatura della birra
Studio dei prodotti dalla loro storia alle loro varietà

Struttura del corso

60 ore di formazione teorica e pratica per lo sviluppo delle competenze tipiche della figura professionale

Formazione in Aula

Preparare e distribuire prodotti di caffetteria
Gestire la relazione con il cliente
Preparare e distribuire alcolici, super-alcolici, cocktail
Realizzare l’allestimento e la pulizia di spazi e attrezzature

Orientamento

Redazione di un CV finalizzato al raggiungimento dell'obiettivo professionale
Lettera di accompagnamento
Preparazione di un'adeguata conduzione di colloquio di lavoro
Supporto all'autopromozione
Scouting delle opportunità occupazionali
Promozione del profilo, delle competenze e della professionalità degli utenti presso il sistema imprenditoriale

Risultato conseguito

Attestato HACCP
Attestazione di messa in trasparenza dei risultati di apprendimento

Modalità di candidatura

1.

Per aderire è necessario essere in possesso del patto di servizio e relativo assegno Gol rilasciato dal Centro per l'Impiego Percorso 2 Aggiornamento Upskilling

Costo

Il corso è gratuito, è previsto un Bonus di partecipazione come previsto dalla DGR n. 373 del 19 maggio 2026 "Bonus politiche attive"

Frequenza

L'indennità è riconosciuta solo nel caso di una frequenza del 100% del monte-ore, eventuali assenze devono essere giustificate

Sede del corso

CIOFS-FP "DON BOSCO"
Via Cadore, 1/A, 31015 Conegliano TV
0438 21436 / 327.6568695
info.donboscoconegliano@ciofsveneto.it

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+39 0438 21436

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